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冷库维持农产品保鲜贮藏的适温度：气温是随着一年中的季节和一天中的时间不断变化的，大多数农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等，这些方法，不能任意控制温度，保鲜效果差，保鲜期也比较短。

真正要按照产品长期保鲜贮藏要求的温度，终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件，即通过机械设备和电子仪器，在一定范围内，可以人为地控制温度，常见的各种冷库，就是这样一种设施。

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视频作者：太原百盛世通制冷设备有限公司

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冷库定量加氟法就是句口诀：使用定量加液器，根据名上的标注量来加氟。

具体点就是：冷库制冷机在真空后由低压端加入氟。压缩机般都装有吸排气阀，加入口般都在吸气阀的多用口上。

1.加液态制冷剂，制冷剂钢瓶斜放，底部抬高，制冷剂钢瓶出口接用软管，软管另头接储液器，略放制冷剂驱除管内空气后，拧紧接头，开启阀门，加到储液器观察镜高位线停止。加液态制冷剂速度比气态制冷剂速度快点。

2.加气态制冷剂，制冷剂钢瓶竖放，制冷剂钢瓶出口接用软管，软管另头接压缩机吸入口，略放制冷剂驱除管内空气后，拧紧接头，开启阀门，开启压缩机，加到储液器观察镜高位线停止。加气态制冷剂速度较液态制冷剂慢点。

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冷库应定期保养、除垢、通风。当冷库蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时，为保持设定的温度要求，蒸发温度就要下降2.5℃，耗电量增加10%以上。当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7%，当制冷系统中混有不凝结气体，其分压力值达到0.196MPa时，耗电量将增加约18%。由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。

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